¿Que es irradiación de frutas?

El futuro de la industria alimenticia colombiana.

Irradiación deAlimentos

Proceso de exponer alimentos a rayos gamma irradiados por el material Cobalto-60. Destruye bacterias, los virus, hongos, pestes, patógenos, e insectos.

Prolongando la maduración, extendiendo la vida útil y de almacenamiento del alimento (así se cumple con requisitos de cuarentena para exportación).

En el video a continuación puedes ver el proceso de irradiación de alimentos explicado en 3 minutos.

 

SobreNosotros

Creada en 2016 inspirada en una idea de uno de los mas reconocidos expertos de la industria de la fruta en Colombia.

Objetivo principal: promover y instalar los equipos necesarios para irradiar de forma sana y eficiente cientos de toneladas de fruta por día para exportación.

Equipado con los equipos de irradiación mas reconocidos fabricados por Nordion Gamma Technologies (Canadá). Tecnología es comprobada, humanamente sana, y de clase comercial-industrial.

 

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Lo que proponemos haceren Imagenes

Día 1

Cosecha

Día 1

Transporte a la planta de irradiación agrícola

Día 1

Lavado en selección empaque

Día 2

Irradiación en planta de irradiación agrícola

Día 2

Cargar en aeropuerto

Día 2

Exportar, vuelo de aeropuerto a varias ciudades en de Norteamérica

Día 3

Disponibilidad de productos colombianos en supermercado de Norteamérica

Un ProcesoMúltiples aplicaciones

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Inhibe brotaciones

Inhibe brotaciones de bulbos y raíces (papas, gengibre, cebolla, ajo, etc sin brote por largo tiempo). 

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Prolonga el tiempo

Prolonga el tiempo de comercialización de frutas finas y exóticas, por reducción de la contaminación similar al proceso de pasteurización (UHT, ultra high temperature pasteurization)

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Retarda la maduración

Extiende la vida útil de todas las frutas tropicales (importante para aquellas frutas que maduran rápido)

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Solución integral de Tratamiento Fitosanitario

 sanidad con respecto a plagas y patógenos y complrmento de proceso de post-cosecha para frutas susceptibles a pestes y plagas (ej. la mosca de la fruta)

Tecnología

Nordion es la empresa líder en desarrollo de tecnologías de irradiación. Desde la manufactura del Cobalto-60 utilizado en los irradiadores como los irradiadores.

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Irradiadores instalados en todo el mundo

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Irradiadores fabricados por Nordion

Apoyo de laComunidad Cientifica

Las Entidades Científicas y Regulatorias Mas Destacadas que Apoyan la Tecnología de Irradiación de Alimentos

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Agencia Internacional de Energía Atomica

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Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

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Organización Mundial de la Salud

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Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

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Asociación Americana de Medicina

Apoyo de laComunidad Cientifica

Las Entidades Científicas y Regulatorias Mas Destacadas que Apoyan la Tecnología de Irradiación de Alimentos

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Potencial deInternacionalización

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Las puertas del mundo se abren para las exportaciones de alimentos cuando cumplen con los estándares requeridos por las instituciones reguladoras sanitarias.

La irradiación es una de los procesos que ayuda a cumplir con dichos estándares puesto que en con un solo proceso se obtienen diversos beneficios.

Contáctenos

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Irradiación

Tambien llamada raduración o pasteurización fria. Es un proceso seguro por medio del cual se irradian frutas con dosis bajas de radiación ionizante con el fin de eliminar microorganismos y bacterias para prolongar la vida del alimento

Sobre Nosotros

En la FCCIA buscamos promover e instalar los equipos necesarios para irradiar de forma sana y eficiente cientos de toneladas de fruta por día en Colombia para exportación.

Irradiación. Copyright © 2016.